Al sur de la provincia de Córdoba, en la Campiña, surgen los prestigiosos vinos de la Denominación de Origen Montilla-Moriles. Los distintos tipos son el Fino, el Amontillado, el Oloroso, el Cream, el Pedro Ximénez, el Blanco Joven y los ecológicos, siendo la variedad predominante el blanco Pedro Ximénez que ocupa más del 80% de la superficie dedicada al cultivo de la vid. Estos vinos son criados en botas o toneles de roble americano, mediante el sistema de criaderas o soleras y bajo el llamado "velo de flor", una densa capa de levadura que flota en la superficie de la bota y que es la que le da este toque propio de los vinos Montilla-Moriles.
La Cata del Vino Montilla-Moriles, que celebra este año su 39ª edición, es considerada como el principal evento de promoción anual del Consejo Regulador de las DOP Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles. A ella acuden los cordobeses para degustar los vinos de la tierra y las tapas más típicas. La música también ameniza la celebración y diversas actividades tienen lugar, entre las que destacan catas dirigidas por enólogos para aquellos visitantes que lo solicitan.
Cata del Vino Montilla-Moriles 2025: Del 24 al 27 de abril.
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Organizador: Consejo Regulador de la Denominación de Origen Montilla-Moriles (Córdoba - España)
Fecha inicio: 24-04-2025
Fecha fin: 27-04-2025
Hora inicio: 12:00
Hora fin: 20:00
Avenida del Alcázar
