Ruta por la Gastronomía Iberoamericana - del 11 al 13 de Julio, Brasil-.

Este Tour se celebra unas fechas determinadas de julio de 2014 a enero de 2015. Empezando por el fin de semana del 11-13 de julio. El resto de fechas se irán comunicando con antelación. Este Tour se enmarca dentro de las actividades del calendario de eventos gastronómicos con motivo de la concesión otorgada a Córdoba como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2014. Se trata de un ciclo de día temáticos en restauración, pero focalizando sobre países iberoamericanos. Es decir, todos los participantes tendrán que ceñirse al país iberoamericano que se marque cada mes.

Plano de Ruta por la Gastronomía Iberoamericana - del 11 al 13 de julio, Brasil: Pincha aquí

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solicitando la participación en este Tour, aceptando las normas de participación. En el correo deberá adjuntarse el logo del establecimiento y datos de contacto. Una vez inscrito en la actividad el establecimiento participante recibirá unos distintivos promocionales de la Capitalidad Gastronómica, así como cartelería expresa de este Toury plano de participantes/tríptico. Siempre habrá que inscribirse una vez por cada PAIS, es decir, inscribirse la primera vez no implica que sirva para las sucesivas. La organización ha de tener siempre la confirmación de participación por cada mes/PAIS que se organice.

NORMAS DE PARTICIPACIÓN
1. Cada establecimiento elaborará y presentará una o varias tapas basadas en un plato originario y popular de la cocina del país iberoamericano que se determine para ese mes, comenzando en Julio con BRASIL, con el formato o tamaño de tapa cordobesa.
2. El precio de venta al público de la tapa será de 2,00€ por tapa.
3. En la elaboración se podrá combinar la cocina del país iberoamericano en cuestión con la cordobesa fusionando ambas cocinas.
4. Se podrán utilizar productos cordobeses para la elaboración y maridaje de las tapas.
5. Los establecimientos participantes deberán situar en un lugar bien visible los distintivos promocionales recibidos, a fin de garantizar la máxima difusión y que sean fácilmente identificables por los clientes.