Matanza Tradicional

El próximo día 4 de Diciembre, el Ayuntamiento de Carcabuey llevará a cabo, a lo largo de todo el día, la Matanza Tradicional del cerdo, que se celebra anualmente en la localidad y donde se podrá participar en todo el proceso de elaboración de los productos derivados del cerdo y posterior degustación de los mismos con la tradicional chanfaina, compota, aceitunas 'machacás' ...

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