FUENTE: DIARIO CÓRDOBA 19/02/2009
El presidente de Hostecor, Antonio Palacios, presidió ayer la presentación de las Jornadas Gastronómicas de la Cazuela y los Guisos 2009, un ciclo que en su sexta edición reúne a 27 establecimientos (22 de la capital, dos de Cañete y uno de Lucena, Zuheros y Palma del Río) que ofrecerán del 20 de febrero al 1 de marzo un centenar de platos basados en la mejor tradición culinaria de todas las comarcas cordobesas. Así podrán encontrarse guisos clásicos (desde el cocido cordobés de El Churrasco o la cazuela de albóndigas de la abuela de Los Palcos) hasta innovaciones creaciones como la fusión de garbanzos con calabaza a los aromas de hierbabuena e hinojo de Alcazaba de las Torres (Cañete) o el bacalao confitado de El Buey.
Fecha inicio: 19-02-2009
Fecha fin: 19-02-2009
