Entrega de premios del 1er Concurso de la Tapa Córdoba Gastronómica

Finalizado el 1er Concurso de la Tapa “Córdoba Gastronómica” ha tenido lugar este jueves 20 de diciembre en el Palacio de Viana el acto formal de entrega de premios a los establecimientos de las tapas ganadoras y finalistas.

Los premios que han sido entregados por el Presidente del Consorcio de Turismo de Córdoba, D. Rafael Navas Ferrer, el Presidente de Hostecor, D. Antonio Palacios Granero, el Presidente de la Escuela de Hostelería D. Ricardo Rojas y el Director de Comunicación de la Fundación Cajasur D. Jacinto Mañas, han consistido en un cordobán conmemorativo, con mención de la tapa, establecimiento y modalidad en la que ha ganado el concurso. A todos aquellos establecimientos cuyas tapas hayan quedado finalistas en alguna de las modalidades, se les ha hecho entrega de un diploma con mención de la tapa, el establecimiento y modalidad en la que ha quedado finalista. En cuanto a los premios de la votación popular, el premio para los establecimientos ganadores ha consistido en un diploma con mención de la tapa, establecimiento y modalidad en la que ha ganado el concurso.

30 establecimientos presentaron a concurso un total de 93 tapas. Durante el 1er fin de semana (del 16-18 de noviembre) el jurado local de la fase clasificatoria seleccionó las 20 tapas finalistas.

El jurado local de la fase clasificatoria estuvo formado por: Manuel López Alejandre, del Aula del Vino y Premios Mezquita; Manuel Cobos Ruiz, escritor especializado en gastronomía; Hortensia Galán Soldevilla, del departamento de Bromatología y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Córdoba; Antonio Pérez Sabariego, del Consejo Regulador D.O.P. Aceite de Lucena; Rafael Cañadillas Jaraba, de la Casa de las Tradiciones; Jose Luis Blasco, del Diario Córdoba; Juan Luis Ortiz Pérez, del Consejo Regulador D.O.P. Los Pedroches, José Ignacio Santiago Hurtado, de Bodegas Moreno S.L.; Luis Javier Pérez-Bustamante Muriel, de El Día de Córdoba; Enrique Garrido Giménez, del Consejo Regulador D.O. Montilla-Moriles; Antonio Arroyo Serrano, de Uniprex, S.A. - Onda Cero e Inmaculada Pérez Figueroa, de Incentifor - Incentiva Formación.
El 2º fin de semana, desde el viernes 23 al domingo 25 incluido, el jurado de la fase finalista compuesto por los periodistas Paz Ivison, Jose Luis Casado y Mara Sanvicente, el reconocido actor José Antonio Sayagués y el Director de la Cátedra de la Gastronomía de Andalucía José Ignacio Cubero, acompañados por Manuel Mª López Alejandre que actuó como anfitrión en Córdoba, tras degustar las 20 tapas finalistas.

En lo que se refiere a la participación del público en la votación popular, desde el inicio a la finalización del mismo, se realizaron  desde la web www.concursotapascordoba.com y desde la aplicación móvil del concurso un total de 5.838 votaciones. Más de 5.000 visitas se realizaron  a la página y a la aplicación. La aplicación móvil estuvo activa en 775 móviles y la web contabilizó con 50.105 páginas vistas. El número de usuarios registrados fue de 1.716.
En cuanto a la afluencia de público y su interés por las tapas presentadas a concurso en los 30 establecimientos participantes en el concurso, la impresión, tanto desde el punto de vista de los miembros del jurado, como desde los propios locales ha sido satisfactoria. Incluso las existencias de algunas de las tapas en cuestión se terminaron debido a la buena acogida de estos primeros días. En general, los propietarios de los establecimientos también comentaron la notable llegada de los clientes con el plano-desplegable del concurso en la mano para ir probando tapas a medida que realizaban sus propias rutas. Según un sondeo realizado por Hostecor a lo largo del concurso se consumieron más de 35.000 tapas.
Por último, otro dato significativo ha sido la afluencia de público en los Puntos de Información Turística solicitando el plano-desplegable del 1er Concurso de la Tapa “Córdoba Gastronómica”. También es de destacar la amplia distribución realizada desde los propios establecimientos participantes, hoteles y otros lugares de la ciudad.

Para la difusión e información del Concurso se elaboró y distribuyó el siguiente material:
-50.000 planos-desplegables español-inglés,
-100 expositores para los planos-desplegables,
-900 carteles,
-80 pegatinas identificativas para los establecimientos,
-Página web español-inglés,
-Aplicación móvil español-inglés,
-Galería fotográfica de las 93 tapas y los 30 establecimientos participantes.
Tras la finalización del Concurso se han vuelto a elaborar otros 50.000 planos-desplegables en los que aparecen de forma destacada las tapas ganadoras y las finalistas. Este desplegable se empezará a repartir en los puntos de información a partir del jueves 20 de diciembre.
Por otro lado, se han llevado a cabo las siguientes acciones publicitarias y de comunicación:
-Anuncios publicitarios en medios de prensa locales,
-cuñas de radio en una emisora local,
-publicidad en 60 mupis del Ayuntamiento de Córdoba,
-rotulación de 10 autobuses de Aucorsa durante 2 semanas,
-envío masivo por email a más de 10.000 contactos,
-difusión desde el Consorcio de Turismo a través de redes sociales y la página web www.turismodecordoba.org, web www.andalucia.org y perfiles de Turismo Andaluz en redes sociales, web www.cordobaturismo.es del Patronato Provincial de Turismo, inclusión en el suplemento de viajes de un diario de difusión nacional
-y como noticia destacada en el newsletter de noviembre del Consorcio de Turismo.
El objetivo del concurso es seguir manteniendo su promoción una vez finalizado el mismo, por lo que las tapas presentadas a concurso perdurarán en las cartas de los distintos establecimientos hasta el 31 de enero de 2013. El plano-desplegable con las tapas ganadoras se utilizará en todas las acciones promocionales que se lleven a cabo hasta finales de enero y estará disponible en los Puntos de Información Turística de la ciudad.
El 1er Concurso de la Tapa “Córdoba Gastronómica” ha sido organizado por el Consorcio de Turismo de Córdoba, el Ayuntamiento de Córdoba y Hostecor. Han colaborado el Patronato Provincial de Turismo de Córdoba, la Fundación CajaSur, Saborea España y la Escuela de Hostelería de Córdoba y los miembros del Jurado tanto de la fase clasificatoria como los de la fase finalista.