Entre las Jornadas Gastronómicas que anualmente desarrolla Hostecor, y este año con especial dedicación por la Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica de Córdoba en 2014, destacan las JORNADAS DE LA CERVEZA, que este año celebran su séptima edición.
Son conocidas las propiedades culinarias de esta bebida y en diversos lugares de España se ha comenzado a utilizar este producto natural como ingrediente de muchos platos, por ello Hostecor quiere estar a la cabeza de aquellos que deseen innovar en la gastronomía con utilización de nuevos productos y rendir también un reconocido homenaje a la cerveza y a sus marcas colaboradoras.
Los cocineros de los establecimientos participantes han elaborado platos con un “toque” diferente que amplia el horizonte gastronómico cordobés (ver documento recetario).
Fecha inicio: 20-06-2014
Fecha fin: 29-06-2014
