Son conocidas las propiedades culinarias de esta bebida y en diversos lugares de España se ha comenzado a utilizar este producto natural como ingrediente de muchos platos, por ello Hostecor, quiere estar a la cabeza de aquellos que deseen innovar en la gastronomía con utilización de nuevos productos y rendir también un reconocido homenaje a la cerveza.
Los cocineros de los establecimientos participantes han elaborado platos con un “toque” diferente que amplia el horizonte gastronómico cordobés, los cuales se pueden consultar en el recetario.
Fechas: 17 al 26 de junio de 2011
Organiza: Asociación de Empresarios de Hostelería de Córdoba (Hostecor)
Lugar: Pinchar a continuación para descargar documento
Fecha inicio: 17-06-2011
Fecha fin: 26-06-2011
