1er Concurso de la Tapa Córdoba Gastronómica - 16 al 25 de noviembre de 2012

¡Participa 1er Concurso de la Tapa “Córdoba Gastronómica”!
¿Cómo? Te lo ponemos muy fácil: Acércate a tu Punto de Información Turística más cercano para obtener un plano-desplegable y realiza tus propios recorridos por los 30 establecimientos que participan con un total de 93 tapas.

TAPAS FINALISTAS:
Transcurrido el primer fin de semana del 1er Concurso de la Tapa “Córdoba Gastronómica”, durante el cual el jurado local ha probado las 93 tapas presentadas y, el resultado de las 20 tapas finalistas es el que ves a continuación.

De todas formas, ten en cuenta que la votación popular sigue su curso y que es independiente de estos resultados. ¡Anímate a acercarte a los 30 establecimientos que participan y vota por las tapas que más te gusten!

Tapas Finalistas seleccionadas por el jurado local:

Tapa Tradicional:
-Taberna La Montillana - Presa y carnerete
-Taberna-Restaurante Casa Rubio - Canelones de berenjena bañados en crema de queso de Zuheros
-Café Gaudí - Espeto de sardina sobre migas con bacalao
-Restaurante El Churrasco - Tosta de sardina ahumada con guacamole y confitura de tomate
-Restaurante Puerta Sevilla - Rabo de toro en coulant con chocolate y piñones

Tapa Innovación:
-Bodega-Taberna Rafaé - Lubina asada con emulsión de espinacas y crujiente de jamón y garbanzos con toque de vinagreta de naranja
-Garum 2.1 Bistronomic Tapas Bar - Churros de rabo de toro con chocolate
-Taberna La Cazuela de la Espartería - Lomo de orza con torta de Zújar
-Café Gaudí - Helado de ensaladilla con espuma de mayonesa
-Restaurante Puerta Sevilla - Estratos de tinto, crema de calabaza y costillitas de liebre

Tapa Ecológica:
-Bodegas Mezquita - Rabo de toro ecológico con patatas y delicias de la dehesa
-Taberna el Nº 10 - Ensalada Zagrillera
-Taberna La Esencia -Vinos y Tapas - Milhoja de berenjenas con crema de queso de oveja y mahonesa con cebolla caramelizada
-Taberna El Poema - Calabacín relleno de paté y jamón ibérico
-Restaurante Puerta Sevilla - Bocadito de cochinillo crujiente confitado, pan, higos y regaliz

Tapa elaborada con Montilla-Moriles:
-Restaurante Los Patios - Carrillada ibérica al Montilla-Moriles
-Garum 2.1 Bistronomic Tapas Bar - Salmorejo amontillado
-Taberna La Cazuela de la Espartería - Solomillo al Pedro Ximénez
-Taberna La Montillana - Tacos de atún con costra de cítricos y crema ligera de amontillado
-Restaurante Puerta Sevilla - Palmeritas de foie y trufa con vino amontillado y crujientes de temporada

También puedes verlas en www.concursotapascordoba.com  y puedes ver el plano pinchando aquí 

Conviértete en crítico gastronómico disfrutando de las tapas y valorando las que más te gusten. ¡Ah!, y si participas en la votación entrarás en un sorteo de una cesta de productos de Denominación de Origen de Córdoba.

¡Te esperamos!