Patio Romano

Restaurante Patio Romano

Le restaurant Patio Romano alimente aussi bien la vue que le palais. Situé dans les rues du quartier Juif et à quelques mètres de la Mosquée-Cathédrale, il propose les saveurs de la gastronomie de Cordoue dans le centre historique même de la ville.

Avec le jambon comme hôte, cet agréable coin cordouan se transforme en phare des produits ibériques de l’appellation d’origine AOC de la Vallée des Pedroches. Des viandes comme la longe ou la joue, l’entrecôte de veau, les croquettes de queue de taureau, les cœurs d’artichaut Cantillana au jambon ibérique… tels sont les saveurs traditionnelles qui s’accompagnent d’un bon vin. Le métissage entre la gastronomie cordouane et la modernité d’avant-garde des lieux se retrouve dans sa cuisine, comme la Mazamorra à la gelée de vin PX.  

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