Bodegas Campos Restaurante

Bodegas Campos Restaurante

Le restaurant Bodegas Campos commença son activité, sur la thématique du vin, en 1908 sous la direction du fondateur Domingo Campos del Santo. Il est situé dans l’Axerquía, à proximité du musée Julio Romero de Torres, dans un ancien quartier arabe où, selon la légende, les chevaliers chrétiens entrèrent de nuit  lors de la prise de Cordoue.

Il est formé d’un ensemble intéressant de vieilles maisons et de patios typiques de différentes époques, à l’intérieur desquelles on trouve des rangées de fûts de chêne signés par des visiteurs célèbres ainsi qu’une riche collection d’affiches de corrida ornant ses murs. Aujourd’hui, les nefs et patios  de la cave d’origine sont un cadre idéal pour tout type d’événement, célébration, banquet et/ou encore repas plus intime dans le restaurant, la  taverne ou dans les salles privées.

Le restaurant dispose d’une capacité de 700 personnes entre les différentes salles communes  et privées. Au cœur de la cave, un groupe de salles et de patios destinés aux célébrations (mariages, communions, etc….). En outre, Bodegas Campos fait office de référence pour les réunions d’affaires, conférences, événements et « réunions de motivation ». Un endroit qui allie tradition et professionnalisme.

Les salons disposent de tout le nécessaire pour la réussite de tout événement: moyens audio-visuels, écran de projection, rétroprojecteur, climatisation et chauffage, accès  aux handicapés, parking surveillé gratuit et de nombreux autres services.

La carte s’inspire de la même philosophie que celle de la maison: s’inspirer de la tradition avec une touche respectueuse d’innovation. Sa caractéristique principale est l’innovation constante, la recherche et la création de nouvelles textures, de saveurs et d’expériences. Nous pourrions nommer ses légumes de saison, ses plats traditionnels, sa queue de bœuf (taureau) désossée accompagnée de son crémeux de pommes de terre...

Ses desserts représentent la tradition réinventée avec des classiques retravaillés: Poires au vin avec glace à la cannelle ou la Glace à l’orange à l’huile Arbequina.

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