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Cata del Vino Montilla-Moriles en Córdoba

Al sur de la provincia de Córdoba, en la Campiña, surgen los prestigiosos vinos de la Denominación de Origen Montilla-Moriles.

Los distintos tipos son el Fino, el Amontillado, el Oloroso, el Cream, el Pedro Ximénez, el Blanco Joven y los ecológicos, siendo la variedad predominante el blanco Pedro Ximénez que ocupa más del 80% de la superficie dedicada al cultivo de la vid. Estos vinos son criados en botas o toneles de roble americano, mediante el sistema de criaderas o soleras y bajo el llamado "velo de flor", una densa capa de levadura que flota en la superficie de la bota y que es la que le da este toque propio de los vinos Montilla-Moriles.

Cada año, se celebra la Cata del Vino Montilla-Moriles en Córdoba, donde participan más de 20 bodegas y a la que acuden todos los cordobeses para degustar los vinos de la tierra y las tapas más típicas. La música también ameniza la celebración y diversas actividades tienen lugar, entre las que destacan catas dirigidas por enólogos para aquellos visitantes que lo solicitan.

XXXII Cata del Vino Montilla-Moriles (Córdoba): Abril de 2015
Hasta que toda la información acerca de la Cata del Vino Montilla-Moriles 2015 esté lista, te recomendamos que mires la del año anterior a continuación para hacerte una idea, pues suele ser muy similar:

XXXI Cata del Vino Montilla-Moriles (Córdoba): Del 23 al 27 de abril de 2014
-Lugar: Explanada de la Diputación de Córdoba (Palacio de la Merced)
-Programa de la XXXI Cata del Vino Montilla-Moriles: Pincha aquí
-Plano de Bodegas y Restaurantes de la XXXI Cata del Vino Montilla-Moriles: Pincha aquí
Evento englobado en Córdoba, Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2014.

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