Una vez más, coincidiendo con la Intercaza se celebran las Jornadas Gastronómicas de la Caza.
En esta edición son 23 los establecimientos que participan presentando 49 platos diferentes en los que se utilizan una gran variedad de especies cinegéticas.
Se presentan platos que contienen referencias de antaño, transmitidas de familia en familia, constituyendo recetas de la sabiduría popular, provenientes casi siempre del medio rural, que con el buen hacer de nuestros cocineros y unas inmejorables materias primas dan como resultado el acompañamiento ideal de Intercaza 2014.
Fechas: 19 al 28 de septiembre de 2014
Organiza: Asociación de Empresarios de Hostelería de Córdoba (Hostecor)
Lugares: Pincha a continuación
Fecha inicio: 19-09-2014
Fecha fin: 28-09-2014
